Bular köl okrugynda 17-nji maýdan 22-nji maý aralygynda Döwlet howpsuzlyk we saglyk gözegçisi tarapyndan iberilen iň soňky restoran barlag hasabatlary.
Florida işewürlik we hünär düzgünleri bölümi gözleg hasabatyny, barlag wagtynda bar bolan şertleriň “gysgaça suraty” hökmünde häsiýetlendirýär. Islendik gün, işde iň soňky gözden geçirilişden has az ýa-da köp düzgün bozma bolup biler. Islendik gün geçirilen barlaglar kompaniýanyň umumy uzak möhletleýin ýagdaýyny görkezip bilmez.
-Aşhanada, iýmit taýýarlanylýan ýerde, azyk saklanýan ýerde we / ýa-da bar meýdançasynda, ownuk uçýan mör-möjeklerde ýokary derejeli ýaşaýyş. Yzky ammarda 2 sany janly çybyn bar. Buz öndüriji 2 miwe çybyn ** administratoryň arzasy **
- Iň ýokary ähmiýetli-Çig mal iýmitleri taýýar iýmitlerden has ýokary. Çig gabykly ýumurtgalary we çig doňuzy dogralan soganlara salyň we sowadyjyda goýuň. ** Sahypadaky düzedişler **
- Iň ýokary ähmiýetli - Işleri üýtgedeniňizden soň ýa-da zeper ýeten ýa-da hapa bolanda bir gezek ulanylýan ellikleri üýtgetmegiň zerurlygy ýok. Aşpez çyzygynyň işgärleri çig ýumurtgalary gabykda döwüp, ellikleri üýtgetmän we el ýuwmazdan beýleki iýmitler bilen örtdi. Dolandyryjy tälimçiler. ** Sahypadaky düzedişler **
- Iň ýokary ähmiýetli - writtenazmaça tertipde saglygy goraýyş gözegçiliginde saklanýan iýmit hökmünde ulanylmagy kesgitlenen howpsuz iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi üçin möhür ýok. Çig ýumurtga gabyklary panjardaky tekjede wagtynda möhürlenmezden gözegçilik edilýär. Dolandyryjy dogry wagty kesgitledi we wagt belgisini düzeddi. ** Sahypadaky düzedişler **
- Iň ýokary ähmiýetli - Iýmitde saklanýan ýa-da saklanýan zäherli maddalar / himiki maddalar. Gazanyň gutusynda degreazer çüýşesi. ** Sahypadaky düzedişler **
- Aralyk-iýmit, salat barda / bufet çyzygynda ýa-da müşderiniň öz-özüne hyzmat ediş meýdançasynda çeňňek, dilim, gowşuryş kagyzlary, awtomatiki paýlaýyş enjamlary, ellikler ýa-da beýleki gap-gaçlar ulanylmazdan paýlanýar. Işgärler nahar içdiler we sowadyjyda gezdiler. ** Sahypadaky düzedişler **
- Aralyk-standart suw gurlan sowadyjynyň içinde ýygnanýar. Nahar bişirilýän gapdalyndaky dik sowadyjy.
-Basic-Işgärler nahar taýýarlanylanda ellerinde / gollarynda adaty halkalaryň ýerine şaý-sepler geýýärler. Aşpez önümçilik liniýasynda bilezik geýýär.
- Iň ýokary ähmiýetli gap-gaç ýuwýan maşyn, arassaçylyk taýdan arassalanmaýar. Gap-gaç ýuwýan maşyny dezinfeksiýa üçin ulanmagy bes ediň we gap-gaç ýuwýan maşyn abatlanylýança we dezinfeksiýa edilýänçä el bilen dezinfeksiýa düzüň. Disk pleýeri 0 ppm hlor barlady. Dolandyryjy dezinfeksiýa işini geçirdi we 50 ppm synag edip, ýene bir aýlaw işledi. ** Sahypadaky düzedişler **
- Iň ýokary ähmiýetli - Möhleti geçen myhmanhana we restoran ygtyýarnamalary bilen işlediň. Ygtyýarnamanyň möhleti 4-1-2021-nji ýyllarda gutarýar.
- Aralyk-lýubkany işgärler ulanyp bilmeýärler, sebäbi ol çüýşede saklanýar. Çeňňek gap-gaç ýuwýan maşynyň plastik ellikleri bilen el bilen ýuwulýar.
-Basic-Bir gezek saklanylýan zatlar nädogry. Gutynyň düýbündäki gap gury ammarda. ** Sahypadaky düzedişler **
Iş wagty: 26-2021-nji maý